アツアツ!焼あごダシの風味豊か なめらか茶碗蒸し!! 具材入り卵液タイプ
お取り寄せアツアツでとても滑らかな茶碗蒸しは、蓋を開けた瞬間に広がるお出汁の風味が食欲をかきたてます。 【なめらか茶碗蒸し】に使用している契約農家朝採りのこだわりの卵は、ヨードやビタミンなどを多く含みます。 厳選した昆布・焼きあご […]
アツアツでとても滑らかな茶碗蒸しは、蓋を開けた瞬間に広がるお出汁の風味が食欲をかきたてます。 【なめらか茶碗蒸し】に使用している契約農家朝採りのこだわりの卵は、ヨードやビタミンなどを多く含みます。 厳選した昆布・焼きあご […]
卵とダシにこだわった独楽オリジナルなめらか茶碗蒸し
厳選した昆布・焼あご・鰹節・鯖節より丁寧にひいた一番だしと、朝採りのこだわり卵を合わせた茶碗蒸しは、風味豊かでとてもなめらかです。 調味料には、国産大豆のみを昔ながらの製法で丹念に製造している地元醸造元の醤油を使用。 安 […]
独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます! 応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。 さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか?” […]
お食い初めとは生後100日を記念して行われるお祝い(100日祝い、百日祝い、ももか祝い)の一部で、一生食べることに困らないようにとの願いをこめて赤ちゃんに食べ真似をさせる儀式です。 お食い初めは平安時代から行われている伝 […]
コロナ禍より、法事の後にご会食される際は、弁当のニーズが増えています。会席料理などコース料理の需要もコロナ禍以前同様に回復していますが、会席弁当や松花堂弁当が人気です。法事の後に、ご宴会をしない場合もお弁当をお渡し出来る […]
お盆は休まず営業します。 ただ今お昼は、風味豊かなあごだしの丼物専門店として営業しております。 マンパワー不足のため天ぷら定食を休止中ですが、帰省されるお客様のご要望にお応えして、天ぷら定食を復活させていただきます。 期 […]
日頃のご愛顧とても感謝申し上げます。店内のお食事につきまして、多くの方々からお問い合わせを頂いておりました。 従来の天ぷら定食に於いて、スタッフ不足のため揚げたての天ぷらを、一つ一つテーブルへお持ちするサービスが出来ませ […]
日頃は独楽をご利用頂き、真にありがとうございます。 ランチや法事のお食事など多くのお問い合わせをいただいておりますが、スタッフ不足により従来のサービス(揚げたて天ぷらを一つずつテーブルへお持ちする)提供が困難なため、天ぷ […]
◆会席弁当慶次・法事などのお食事(独楽豆腐、茶碗蒸し付きも出来ます)お届け時に冷えた#独楽豆腐 を添えます。コロナ禍の影響で、会食せずに弁当をお持ち帰り頂くケースが増えてきました。◆弁当各種行楽や会議用の弁当ご […]