旬菜・鍋・魚介 独楽

独楽豆腐がラジオで紹介されました

こんにちは　ふくです。独楽豆腐がラジオで紹介していただきました。しかも、念願のRKBラジオ「スナッピー」に会えたんです^^ 仕入れから帰るや否や取材に来てくれました。いや～びっくりしました。アプリのradikoで […]

明けましておめでとうございます。旧年中はお世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。新年の営業初め 2020年　新年の営業初めお昼のランチ　➡　1月4日より　夜のお食事　　➡　1月2日より皆様のご来店、スタ […]

こんにちは　ふくです。アツいラグビーWCでは、沢山の感動を頂きました。全くルールを知らなくても、スーパープレイヤーの競技には魅了させられるもんですね^^ さて、感動の余韻も冷めやまぬところですが、忘新年会のご予定はた […]

家族が集う年末年始の団欒には手作りオードブルで!! お渡し日は12月31日、1月1日、2日、3日厳選素材より海の幸･山の幸を詰め込みました。(4～5人前) オードブルの内容(人数､カニなど)については別途ご予算に応じて […]

国産のトラフグを活き締めして一日寝かせて、薄造りの刺身(てっさ)をひきます。《付属》・鍋用とらふぐアラ・鍋用サバフグ切り身・ヒレ酒用とらふぐヒレ・薬味(刻みネギ､紅葉おろし) ※関西では、ふぐの事 […]

冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください国産のトラフグをふんだんに使いました。独楽豆腐　　本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁でふぐ刺し　　　国産のトラフグの薄造りふぐから揚げ素材の旨味 […]

こんにちは　ふくです。いよいよ平成が終わり、令和の幕開けになっています。新元号､10連休とまるで､年末年始のような慌しさです^^ 只今､平日の夜はご予約のみの営業となっており､お客様には大変ご迷惑をおかけしております。 […]

1月末より実施中の桜鯛コースが､お陰様で好調です。すっかり毎年の恒例イベントになりました。法事や歓送迎会などのご宴会でも､【桜鯛コース】のご予約が増えています。家族寄りのご宴会では､“ほぼ､貸し切りなの […]

こんにちは　ふくです。 2019年1月より､KBC朝日放送が福岡全60市町村を､60週間かけて盛り上げる企画「ふるさとWish」がスタートしました。 2月11日から17日が、わが町鞍手町の紹介になります。独楽でも白羽 […]

こんにちは　ふくです。 2019年2月5日より平日の夜の営業はご予約のみとさせていただきます。(店内食) ※金・土・日曜日及び祝祭日は平常営業致します。 ➡クリック ※1 ご予約は､前日までにコース料理や鍋料理、またはキ […]