旬菜・鍋・魚介 独楽

独楽豆腐がテレビ取材を受けました！

こんにちは　ふくです。 2019年1月より､KBC朝日放送が福岡全60市町村を､60週間かけて盛り上げる企画「ふるさとWish」がスタートしました。 2月11日から17日が、わが町鞍手町の紹介になります。独楽でも白羽 […]

こんにちは　ふくです。 2019年2月5日より平日の夜の営業はご予約のみとさせていただきます。(店内食) ※金・土・日曜日及び祝祭日は平常営業致します。 ➡クリック ※1 ご予約は､前日までにコース料理や鍋料理、またはキ […]

こんにちは　ふくです。今年で平成が終わり､新しい年号に変わります。昭和天皇が崩御された時は､東京でサラリーマンをしていました。あの時は､自粛ムード一色でしたが､今回は10連休のおかげか､ウキウキ感は否めませんね^^ […]

こんにちは　ふくです。年末年始は､お陰様で忘新年会やオードブル､ふぐ料理とリピーターさんはじめ多くのお客様に独楽をご利用頂き､真にありがとうございました。さて､今年も気が付けば【恵方巻】の季節になりました。独楽では […]

国産のトラフグを活き締めして一日寝かせて、薄造りの刺身(てっさ)をひきます。《付属》・鍋用とらふぐアラ・鍋用サバフグ切り身・ヒレ酒用とらふぐヒレ・薬味(刻みネギ､紅葉おろし) ※関西では、ふぐの事 […]

平成最後のXmasは､三瀬どり丸々1羽のタッカンマリで決まり！ ◆タッカンマリセット佐賀県三瀬のふもと赤鶏丸ごと一羽をじっくり煮込む韓国ソウルの水炊き。鶏肉をハサミでチョキチョキカットして、刻み野菜と一緒 […]

家族が集う年末年始の団欒には手作りオードブルで!! お渡し日は12月31日、1月1日、2日、3日厳選素材より海の幸･山の幸を詰め込みました。(4～5人前) 14,580円(税込) オードブルの内容(15,000円以上) […]

こんにちは　ふくです。お店から見えるコスモスが､見事に咲き誇っています。さて､忘新年のご予約状況を見ると、カウントダウンが､始まったように感じます。鍋コース【かごしま黒豚しゃぶしゃぶコース】に飲み放題 […]

創業以来、当店一番人気の鍋、【かごしま黒豚しゃぶしゃぶ】を、リクエストにお応えして、通信販売へ商品化しました。人気の秘密は、会話が弾む黒豚の美味しさ。煮込んでも硬くならない、もっちりした弾力ある食感は、肥育後期にサ […]

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