【桜鯛コース】ご自宅でお召し上がりませんか?
独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます! 応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。 さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか?” […]
独楽の春の定番と言えば、【桜鯛コース】がおかげさまで18年目を迎えます! 応援くださるお客様にこの場でお礼申し上げます。 さて近年のお問い合わせでは、”桜鯛コースを自宅で食べることは出来ますか?” […]
お食い初めとは生後100日を記念して行われるお祝い(100日祝い、百日祝い、ももか祝い)の一部で、一生食べることに困らないようにとの願いをこめて赤ちゃんに食べ真似をさせる儀式です。 お食い初めは平安時代から行われている伝 […]
2023年4月より業態を変えて≪丼もの≫をランチ及びテイクアウトと注力しています。また、旧態より人気の独楽豆腐、イカの塩辛、から揚げや鍋セットなども併せて販売中です。常連のお客様から、”ランチ時のお味噌汁でも […]
家族が集う年末年始の団らんにローストビーフはいかがですか? 通常店頭販売のローストビーフをブロックにて販売します。 300gの塊になりますので、食べる直前に好きな厚みに切って楽しめます。 特製のソース付きなので、おつまみ […]
「ぶ厚いとんかつ」の開発をしてきましたが、ついに販売開始です! 厳選した【国産豚ロース】をじっくり低温調理後、ぶ厚くカットしてパン粉を纏わせてサクッと揚げます。 うっすらピンク色に見える断面は柔らかくてジューシーに仕上が […]
【カツとじ丼】が人気なので、特別なとんかつを作ることにしました。 とんかつでリクエスト頂くのは、なんといってもぶ厚さと柔らかさが圧倒的です。 厳選した豚ロースをじっくりと《低温調理》した後、さっくりと揚げます。 薄っすら […]
九州産のハーブ鶏と地元醸造元の醤油をバランスよく配合した独楽の逸品。 独自の製法(コツ)で揚げられた【から揚げ】は表面はサクサクで中はジューシーと理想的な加減です。 また、お客様の強いご要望で揚げていないから揚げの販売も […]
お盆は休まず営業します。 ただ今お昼は、風味豊かなあごだしの丼物専門店として営業しております。 マンパワー不足のため天ぷら定食を休止中ですが、帰省されるお客様のご要望にお応えして、天ぷら定食を復活させていただきます。 期 […]
ごぼうを甘辛く煮て、厳選したお肉、地元の野菜を使って作ります。
日頃のご愛顧とても感謝申し上げます。店内のお食事につきまして、多くの方々からお問い合わせを頂いておりました。 従来の天ぷら定食に於いて、スタッフ不足のため揚げたての天ぷらを、一つ一つテーブルへお持ちするサービスが出来ませ […]