忘新年会のご予約承り中 2019 冬
忘新年会のご予定は、決まりましたか？ 日程や人数が決まったら、お店探しになります。 昨年、一昨年と何を食べたか(どんなご宴会だったか)憶えていますか？ 幹事さんにとっては、肝心なところになると思います。 個室・テーブル、 […]
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22年目の感謝祭をします 2019 夏
独楽はおかげさまで､開業して２２年目を来る迎える事が出来ました。 感謝の意を込めて､ 7月12日(金)～15日(月)に､感謝祭を行います。 ご来店のお客様全員に､生ビールかソフトドリンクかデザート盛りをサービスします。 […]
特撰和牛もつ鍋コース 令和元年 夏季限定
こんにちは ふくです。 梅雨と言えば､青梅を連想しますが､青梅で何か作っていますか？ 【青梅で簡単に作れる酢味噌】に是非チャレンジしてみてくださいね！ さて､昨年に復刻した【もつ鍋】が好評だったので､スタッフと検討し […]
桜鯛コースは終了しました 2019.5
1月末より実施してきました【桜鯛コース】は､お客様のご要望にお応えして延長してきましたが､5月19日をもちまして終了しました。 毎年｢春の恒例イベント｣として､ご好評を頂いています。 今回も､たくさんの方々にお召し上がり […]
桜鯛コース 延長のお知らせ! 2019 春
こんにちは ふくです。 サクラが散り､うららかな日が続き､市場ではアサリが多く並ぶようになってきました。 近年では､輸入物に押され気味ですが､この時期の近海物はぷりぷりで太っています。 今年の潮干狩りでは､大型連休(GW […]
平成最後 そして新元号 今年もやっぱり 桜鯛コース! 2019 春
こんにちは ふくです。 今年で平成が終わり､新しい年号に変わります。 昭和天皇が崩御された時は､東京でサラリーマンをしていました。 あの時は､自粛ムード一色でしたが､今回は10連休のおかげか､ウキウキ感は否めませんね^^ […]
特撰和牛もつ鍋
福岡県の代表的な鍋料理と言えば､【もつ鍋】と【水炊き】になります。 厳選したプリプリの和牛ホルモンを､味噌ベースの秘伝のタレとたっぷり野菜で炊き上げていきます。 野菜の旨みを最大限に引き出す炊き方なので､ホルモンとの相性 […]
ヘルシー サムギョプサル ～八女もち豚～
豚ばらの三枚肉を焼いて食べる料理 専用のプレートで調理するため余分な脂を落し､とてもヘルシーです。 こんにちは ふくです。 韓国に遊びに行くと､必ず食べるのがサムギョプサルです。 (韓国の友達が焼いてくれます […]
とらふぐコース 冬季限定
冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください 国産のトラフグをふんだんに使いました。 独楽豆腐 本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁で ふぐ刺し 国産のトラフグの薄造り ふぐから揚げ 素材の旨味 […]
コラーゲンたっぷりのタッカンマリ【닭한마리】コース 美容＆健康鍋!
お二人様より､前日までのご予約にて承ります。
鍋にそのまま入った丸鶏をハサミで食べやすい大きさに切り、独楽オリジナルの甘辛のタレにつけて、お召し上がりください。