福岡県鞍手郡鞍手町新北(にぎた)10652-1

蒸し器や専用の器がない場合の美味しい茶碗蒸しの作り方!

厳選した昆布・焼あご・鰹節・鯖節より丁寧にひいた一番だしと、朝採りのこだわり卵を合わせた茶碗蒸しは、風味豊かでとてもなめらかです。

調味料には、国産大豆のみを昔ながらの製法で丹念に製造している地元醸造元の醤油を使用。

安心安全な食材より製造していますので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりください。

 

なめらか茶碗むしについて、「茶碗蒸しの器がないとダメなの?」 とか、「蒸し器がないので、そのままチーンして良いの?」 また、「パッケージのまま蒸したら大丈夫かな?」などの問い合わせを頂きます。

実は、一般的な深めの鍋が有れば、出来たての美味しい茶碗むしが簡単に出来ます。 (湯煎、湯せん、簡易蒸し器)

 

 

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●蒸し器がない 時は、ご飯茶碗やどんぶりで代用します。

 蒸し器がない場合は、深くて大きめの鍋に水を入れて(3cmくらい)沸騰したら、【なめらか茶碗蒸し】を入れたご飯茶碗に蓋(陶磁器の小皿などで代用)をして、ナベ底に静かに置いて下さい。※蓋には陶磁器の他に、アルミホイル(器上部にピッタリ包む)やラップ(楊枝などで穴を2~3箇所空ける)でも構いません

 鍋の蓋をして、7~8分間(鍋の形状、火加減や器によって蒸し時間が変わります)蒸して下さい。

 茶碗蒸しに、箸やスプーンを刺して、透明な汁が出てきたら出来上がりです。

[お願い]

絶対に電子レンジでの加熱はしないでください。破裂する恐れがあります。

こちらの商品は下のボタンからお取り寄せいただけます。(画像をクリック)meiwakiyakuka