福岡県鞍手郡鞍手町新北(にぎた)10652-1
Tel: 0949-42-7345

とらふぐコース 冬季限定

冬の味覚で贅沢なひと時をお楽しみください

国産のトラフグをふんだんに使いました。

 

  • 独楽豆腐   本葛と良質の胡麻を丹精込めて煉り上げました。風味豊かな出汁で
  • ふぐ刺し   国産のトラフグの薄造り
  • ふぐから揚げ 素材の旨味を味わうため、お塩で
  • 茶碗蒸し   ヨード豊富な朝採り卵と風味豊かな出汁の融和
  • ふぐちり   季節野菜でほっこり
  • 雑炊     シメはトラフグの旨味が抽出された雑炊
  • デザート   お口直しに

    全7品

 

独楽豆腐

 

とらふぐ刺し

 

ふぐちり

 

※白子、鍋用とらふぐ切り身などは別途ご予約にて承ります。

 

今から益々美味しくなるトラフグ! この機会に是非ご賞味ください。 ご予約にて承ります。